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理小梦鲜选麻辣烫创立于2011年，拥有行业领先的产品研发能力、成熟的餐饮连锁合作管理经验、完善健全的加盟商培训系统和专业的品牌推广与运营团队。

创始团队成员全部出自山东大学新闻传播学院新闻专业，有着敏锐的营销思维，天生的品牌运营基因。

2023开启全球市场，2023年11月已入驻北京、上海等城市，2024将辐射山东省，同步多省份扩张，目标于2026实现全球门店3000+